Bargeld: Wie lange lassen wir uns die Steuerhinterziehung in der Gastronomie noch bieten?

Ausländische EM-Besucher sind erschüttert: Ohne Cash kommen sie in Deutschlands Restaurants und Kneipen nicht weit. Das wirkt rückständig, doch es ist mehr: Betrug auf unser aller Kosten. Eine Kolumne.

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